Ternasco de la tierra. Y vacuno, de los cortes más humildes a los más nobles, por supuesto. También cabrito. El aprovechadísimo cerdo no podía faltar. Pollo, conejo, pavo y otras aves de caza, y de corral. La carne, desde hace más de 100 años es nuestra razón de ser.
Charcutería
Naturales, artesanos y excelentes. Algunos de los mejores quesos y embutidos se elaboran en la España vaciada que tan cerca nos queda. Otros vienen de un poco más lejos, pero todos ellos encierran una complejidad de aroma y sabor que nos embriaga.
Conservas
Hay delicias gastronómicas escondidas en una lata. Otras, a la vista en un bote de cristal. Lo sabemos porque habremos probado cerca de un millón de conservas, y hemos seleccionado las que más nos gustan para que solo tengas que abrir la tapa y disfrutar.
Elaborados
Nuestros elaborados no tienen secreto. Utilizamos los ingredientes que tenemos en la tienda, así que partimos de la mejor calidad. Después Rosa Mari y Eduardo le ponen mucho cariño y el resultado es similar al que te pondría en el plato una madre. Si tienes la suerte de tener una que cocine muy bien.
Nuestro trabajo
Nos encantaría contarte lo que hacemos, pero a veces la mejor forma de hacerlo es enseñarlo. Te esperamos en nuestra tienda, pero mientras tanto, si quieres abrir boca, te dejamos una muestra.
